Sastojci:
- 300 ml piva
- 5 kašika kukuruznog griza
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 6 kašika belog brašna
- 1 kašika prezli
- malo mlevene paprike
- malo belog luka u prahu
- malo soli
- malo suvog začina
- 1 kg fileta šarana
- još malo brašna za valjanje ribe
Priprema:
Pomešajte kukuruzno brašno i griz, zatim dodajte prezle i kašiku belog brašna, a na kraju i začine. U drugu posudu dodajte 5 kašika belog brašna, a u treću pivo. U dublji tiganj sipati ulje da se dobro zagreje. Uvaljajte ribu u brašno, umočite u pivo i dobro uvaljajte u mešavinu. Ispržite ribu u zagrejanom ulju i ređajte na ubrus da se ocedi.
Be the first to comment