Za sve ljubitelje kremastih kolača – jedan od onih starih recepata iz tekice, pisanih rukopisom. Tako je kremast i mmmmmmmm…
Sastojci:
Biskvit:
6 bjelanjaka
20 dag šećera
2 žlice brašna
20 dag mljevenih oraha
Krema:
6 žumanjaka
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 puding od vanilije
1 žlica brašna
1/2 l mlijeka
20 dag margarina
10 dag šećera u prahu
2 dl vrhnja za šlag
Priprema:
Istući snijeg od 6 bjelanjaka, dodati šećer, orahe i brašno, pa sve zajedno izmiješati.
Namastiti lim za pečenje, pobrašniti i peći.
Pomiješati žumanjke, šećer, vanilin šećer, puding i žlicu brašna pa skuhati u mlijeku kao puding. Staviti da se hladi.
Margarin pjenasto izmiksati sa šećerom u prahu i dodati u ohlađenu kremu od pudinga.
Kremu namazati na biskvit, a preko kreme još staviti šlag.
Ukrasiti po želji, ohladiti u frižideru i uživati.
Izvor: coolinarika.com
Be the first to comment